（简答题）
葡萄酒与白兰地在酿制方式上有哪些相同点和不同点。
答案解析
（判断题）
员工的制服上有污溃时必须及时更换。
世界上葡萄种植面积最大的是法国。
（单选题）
通常在标准状态下，乙醇的沸点为（）
在调制糖浆时，砂糖与水的标准配比为（）
储藏葡萄酒的温度为7~18℃，湿度应保持在（）
服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
在标准状态下，乙醇的沸点为78.3℃，冰点为一114`C。
服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（）。
