（题干）
本题共计 9 个问题
某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。
单选题
第 1 题
力量项目运动员应适当增加摄入（）
A糖类
B蛋白质
C脂肪
D维生素
E矿物质
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 2 题
口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是（）。
A维生素A
B蛋白质
C维生素B2
D维生素C
E烟酸
正确答案
C
答案解析
略
单选题
第 3 题
射击和射箭运动员应注意补充（）。
A维生素A
B维生素B2
C维生素C
D维生素D
E维生素E
正确答案
A
答案解析
略
单选题
第 4 题
暗适应时间延长可能缺乏的营养素是（）。
A蛋白质
B维生素A
C烟酸
D维生素C
E糖类
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 5 题
牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）。
A维生素B2
B维生素A
C烟酸
D维生素C
E泛酸
正确答案
D
答案解析
略
单选题
第 6 题
运动员减体重期间的膳食是（）。
A高糖类，高蛋白质
B高糖类，低蛋白质
C高糖类，低脂肪
D适量低糖类，低脂肪
E低糖类，高蛋白质
正确答案
E
答案解析
略
单选题
第 7 题
运动员赛前的膳食是（）。
A高糖类，高蛋白质
B高糖类，低蛋白质
C高糖类，低脂肪
D适量低糖类，低脂肪
E低糖类，高蛋白质
正确答案
C
答案解析
略
单选题
第 8 题
针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括（）。
A增加动物肝摄入
B增加精制米面摄入
C增加柑橘水果摄入
D增加有色蔬菜摄入
E增加蛋黄摄入
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 9 题
马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前（）。
A30min
B60min
C90min
D120min
E150min
正确答案
D
答案解析
略
