A脂肪
B葡萄糖
C乙酸
D蛋白质
(单选题)
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。
答案解析
(判断题)
食品进行志贺氏菌检验时,是将25mL(g)样品加入含有225mLGN增菌液的500mL广口瓶内,置37℃培养箱培养。
(简答题)
试述感官检验的方法种类,及其检验形式。
检验分析方法是否存在系统误差的方法是()。
食品中铜的检验方法可用()。
简述常用的几种感官检验方法?
动物宰后检验的方法有哪些?
(多选题)
食品检验样品的预处理方法主要有()
食品质量感观检验“识别差异的方法”,一般用于食品的()。