（多选题）
食品检验样品的预处理方法主要有（）
A灰化
B消化
C蒸馏
D萃取
正确答案
答案解析
(一)有机物破坏法；
1.干法灰化
2. 湿法消化
(二)蒸馏法
(三)溶剂抽提法
溶剂抽提法 溶剂萃取(LIE) 超临界萃取(SCFE)(SFE) 固相萃取(SPE) 微波萃取(MAE) 超声波萃取(UE)
1.干法灰化
2. 湿法消化
(二)蒸馏法
(三)溶剂抽提法
溶剂抽提法 溶剂萃取(LIE) 超临界萃取(SCFE)(SFE) 固相萃取(SPE) 微波萃取(MAE) 超声波萃取(UE)
相似试题
（单选题）
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。
（单选题）
食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
（单选题）
食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
（填空题）
样品预处理的常用方法有（）；（）、溶剂提取法、色层分离法、化学分离法、浓缩法
（判断题）
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
（简答题）
简述食品样品预处理过程中的干法灰化和湿法消化。
（判断题）
进行样品处理时，对进口食品的阳性样品，需保存6个月才能处理，而阴性样品随时都可处理。
（单选题）
食品分析中，固体样品的平均样品制备，采用的方法是（）
（单选题）
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置。
