（判断题）
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
（单选题）
食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
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