（单选题）
产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪，它们表现的特殊动力各不相同，其中蛋白质（）。
A最强
B中等
C次之
D最弱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
提供人体能量的营养素有脂肪、（）和蛋白质。
（判断题）
人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类。
（单选题）
目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、（）。
（判断题）
为了合理营养，三类生热营养素各占总能量的比例应是碳水化合物约65％，蛋白质约15%，脂肪约20%。
（单选题）
产能营养素有脂肪（）和碳水化合物。
（判断题）
人体需要的营养素有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水等。
（单选题）
炸由于温度高，一切营养素有不同程度的（），蛋白质严重变性，脂肪失去功能。
（判断题）
人体需要的营养素有：糖类，脂肪，蛋白质，维生素，无机盐和水。
（判断题）
烹饪原料中所含的主要营养素有糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水。
