(填空题)
保质期:指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限,在此期限内,食品完全适于(),并符合标签上或产品标准中所规定的质量品质;超过此期限,在一定时间内食品仍然是()的。
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
保存期:指在标签上规定的条件下,食品可以食用的();超过此期限,产品质量品质可能发生变化,因此食品不再适于()。
(判断题)
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(判断题)
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(判断题)
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号
(简答题)
请简述国家对婴幼儿配方食品的生产、成份、标签及配方等有何法律上的规定
(填空题)
吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性指在较高空气湿度条件下()的能力;保湿性指在较低空气湿度下()的能力。
(填空题)
吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性是在较高空气温度条件下()的能力;保温性指在较低空气湿度下()的能力。
(填空题)
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(判断题)
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