（填空题）
蕃茄中的抗坏血酸含量虽然不很高，但受（）保护，损失很少、且食入量较多，所以，番茄是人体（）的良好来源。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
加料前进行排氮分析，虽然氮气压力很大，但排氮分析乙炔含量总是很高，原因（）
（判断题）
高粘度指数通用基础油可用于调配粘温特性要求较高的润滑油。中粘度指数通用基础油可用于调配粘温特性要求不很高的润滑油。
（单选题）
将浓蕃茄汁送入罐装机，宜选用如下各种泵中的几种？（） ①齿轮泵； ②开式离心泵； ③螺杆泵； ④轴流泵。
（判断题）
硬质合金虽然硬度很高，而且很脆，但仍可以进行机械加工。
（填空题）
习惯上常把（）、（）、（）总称为软土，而把（）含量很高的（）、（）总称为泥沼。
（填空题）
抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化，防止肉的红色改变，其使用量为（）。
（单选题）
离合器中的（）上带有摩擦系数很高的摩擦衬片。
（判断题）
二次加工中生成的二烯烃等对氧活泼的组分虽然含量很少，用一秀精制方法是可以除净。
（单选题）
EDTA在酸度很高的水溶液中的主要型体是（）。
