（单选题）
发芽马铃薯含有的有毒物质（）。
A青蒿素
B皂甙
C龙葵素
D乌头碱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
选购马铃薯应与皮薄、体大、表面光滑、芽眼浅，肉质细密者为佳；勿选择青皮、发芽的马铃薯。
（填空题）
以国家颁布的忙品卫生标准与地方标准作为衡量尺度的，蔬菜中含农药、重金属、硝酸盐、有害生物（包括微生物、寄生虫卵）等多种对人体有毒物质的残留量在规定范围以内的蔬菜，可统称为（）。
（多选题）
以下属于有害、有毒物质进入人体途径的是（）
（填空题）
把有毒金属、非金属、有机化合物、农药和其他有毒化学物质引起的食物中毒称为（）.
（单选题）
欧盟电池指令（2006/66/EC）没有管控到的有毒有害物质是（）。
（单选题）
以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。
（多选题）
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。
（单选题）
目前，国际上针对危害物质的管控存在一套成型的管理体系，即有毒有害物质制程管理体系，那么它的简称是（）。
（单选题）
涂料厂发起个项目来建立对有毒物质的操作指南，这是因为下列哪个原因启动项目的例子（）
