（多选题）
食品原料发放管理的目的是（）
A保证厨房生产的需要
B有效控制厨房的用料数量
C正确记录厨房用料成本
D降低厨房生产成本
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
通常仓库管理员使用的发放原料方法是（）
（多选题）
在食品原料的发放中，下列哪些做法是正确的？（）
（简答题）
食品原料发放的原则有哪些？
（多选题）
库房原料的发放要符合下列要求（）。
（判断题）
一般直接进料的发放主要是指鲜货原料经验收后，直接进入厨房用于生产，而不经过仓库储存这一环节
（单选题）
发放防护用品的目的，是为了保护职工在生产过程中的（），是生产的客观需要。
（名词解析）
原料发放控制
（简答题）
库存原料发放程序包括哪些？
（填空题）
单片主要目的是（），提高区域（），即时性促销，因此主要在酒店所在5公里范围区域内人流量大的场所发放。
