A烧心
B发花
C青绿转为黄褐
D色泽转为黑褐
（单选题）
金瓜贡茶被称为（）
答案解析
六堡茶审评冲泡时，用茶量是（）。
六堡茶外形主要评（）。
六堡茶标准样设置（）等级。
（判断题）
通常情况下，团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇。
根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为（）分为不合格。
（填空题）
条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味
（简答题）
论乌龙茶的品质与品种的关系。
西湖龙井的品质以（）、（）、（）、（）四绝著称。
