A氮平衡；
B正氮平衡；
C负氮平衡；
D血清总蛋白；
E氨平衡。
（单选题）
下列选项中，能可靠评价慢性蛋白质营养不良的指标是（）
答案解析
营养调查中的机体营养状况检查内容主要是（）
下列选项中，能可靠判断蛋白质营养不良的指标是（）
下列哪项不是评价人体营养状况的方法（）
（判断题）
反映机体营养状况的最常用的综合指标是体重。
下列哪项常作为评价可兴奋细胞兴奋性的指标（）
（多选题）
常用于研究营养状况的实验室检查项目包括（）。
（填空题）
作为营养不良的指标的蛋白质是（），血浆中含量最多的蛋白质是（）。
评价核黄素营养状况的指标，以下哪项除外（）
