（单选题）
在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（）
A氯化钠
B谷氨酸钠（味精）
C碳酸氢钠
D亚硝酸钠
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
我们在使用计算机的过程中特别要注意以下几个方面的问题（）。
（判断题）
使用自建式集中式供水的餐饮加工单位，应注意保护自备水源。
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（简答题）
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