(多选题)
酒水斟酒过程需要注意的事项为()。
A斟酒时一定要让客人看到酒的标签
B不同的酒类所斟的分量不同
C斟酒时尽量使用服务巾
D随时为客人添加酒水
正确答案
答案解析
略
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(多选题)
需要冰镇后饮用的酒水有()。
(多选题)
下列斟酒顺序正确的是()。
(单选题)
中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从()位置开始。
(单选题)
酒水都有各自的最佳饮用温度,葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃,香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为()。
(多选题)
常见的酒水销售形式有()。
(填空题)
装修巡视应由()负责,明确巡视项目,了解装修禁止行为和注意事项,有巡视记录.
(单选题)
()以供应各种酒水为主,也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。
(单选题)
酒吧服务点单后,使用托盘及时上齐酒水,使用杯垫,应主动提供()。
(单选题)
某餐厅的酒水成本率是30%,1罐北京啤酒的成本是2.8元,那么啤酒的售价应当是()。