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(单选题)

下列各项中()不是比尔森啤酒的特点。

A色泽较浅

B泡沫好

C酒花香味浓郁突出

D苦味轻

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (简答题)

    简述比尔森啤酒的生产特点及啤酒风味特点?

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  • (单选题)

    以下各项中()不是优质啤酒的必须要求。

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  • (填空题)

    比尔森啤酒(Pilsnerbeer)是世界上最负盛名的下面发酵()啤酒,因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名。

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  • (单选题)

    比尔森啤酒(Pilsnerbeer)是1842年开始生产的,也是世界上最负盛名的下面发酵淡色啤酒,原产于()。

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  • (填空题)

    传统的比尔森啤酒采用()糖化法,麦汁煮沸时间2.5小时,原麦汁浓度11%~12%。

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  • (填空题)

    多年以来,国际上公认一些工艺独特,负有盛名的啤酒,以产品来命名.之。以下各属于什么类型的啤酒。比尔森啤酒是();慕尼黑浓色啤酒是();多特蒙德啤酒是();司陶特啤酒是()。

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  • (单选题)

    以下对啤酒品评玻璃杯的要求中,()项不是必须的。

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  • (多选题)

    下列因素中,()和()有利于啤酒泡沫。

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  • (多选题)

    下列因素中,有可能引起啤酒色度加深的因素有()和()。

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