（单选题）
以下对啤酒品评玻璃杯的要求中，（）项不是必须的。
A无毒
B坚固耐用
C无味
D大小形状一致
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
对啤酒品评员有哪些基本要求？
（多选题）
人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。
（单选题）
以下各项中（）不是优质啤酒的必须要求。
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啤酒品评环境要求（）和温度适宜。
（填空题）
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（简答题）
啤酒品评中为什么要漱口？如何应用？
（单选题）
在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
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啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
（判断题）
啤酒品评过程中洗漱口腔时，应使用体温温度的无味水(凉白开水、蒸馏水)。
