（单选题）
在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
A定量描述法
B定性差异分析法
C定量差异分析法
D比例法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述啤酒感官品评的步骤？
（简答题）
简述啤酒感官品评培训的作用？
（填空题）
品评员要能够识别啤酒中存在的（）风味，能够对其风格特征、气味和口味作出相应和恰当的描述，能够评判啤酒的总体质量。
（单选题）
啤酒品评中，为了减少风味物质含量多少的影响，样品供给量一般为（），每个样品量尽量保持一致。
（判断题）
色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标，而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。
（填空题）
在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
（简答题）
合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
（简答题）
啤酒企业产品的一致性感官品评主要应用于哪几方面？
（单选题）
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用（），对变更前后的产品进行品评比较。
