合格的啤酒感官品评人员应具备以下几方面的能力：察觉能力、辨别能力、
识别与认知能力、重现能力、表达能力、对酒样的综合评判能力。
（简答题）
合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
啤酒企业产品的一致性感官品评主要应用于哪几方面？
（简答题）
与仪器分析相比较，感官品评的必要性主要体现在哪几方面？
（简答题）
简述啤酒感官品评的步骤？
（简答题）
简述啤酒感官品评培训的作用？
（单选题）
在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
（简答题）
质量优良的啤酒应具备的感官质量有哪些？
（判断题）
现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
（填空题）
在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
（简答题）
感官品评主要应用于哪些方面？
