A对
B错
（多选题）
啤酒品评环境要求（）和温度适宜。
答案解析
（单选题）
啤酒样品品评温度最好在（）。
（填空题）
啤酒品评时，品评室温最好在（）℃左右，相对湿度保持（）％为佳。
啤酒品评时的干扰包括环境干扰及（）。
（简答题）
合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
啤酒酿造过程中使用辅料应注意的问题？
啤酒品评中为什么要漱口？如何应用？
在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
以下对啤酒品评玻璃杯的要求中，（）项不是必须的。
