（单选题）
某些人食用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因可能是（）。
A消化液中缺少淀粉酶
B消化液中缺少麦芽糖酶
C消化液中缺少凝乳酶
D消化液中缺少盐酸
E消化液中缺少乳糖酶
正确答案
答案解析
牛奶是一种最接近完善的营养食品，牛奶中的主要糖类是乳糖，正常情况下，这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下，水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。但是有很多人，由于体内缺乏这种酶，饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象，出现腹胀、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状，我们称之为乳糖不耐受症。
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胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。
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男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。
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（单选题）
能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）。
（单选题）
下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。
