A简单方便
B成本较低
C端盘技巧熟练
D耗时费力
（单选题）
美式服务适用于（）的服务。
答案解析
（判断题）
美式服务是简单和快捷的服务方式，又称大陆式服务。
（填空题）
西餐服务方式有英式服务、（）、（）、美式服务和大陆式服务。
（简答题）
简述美式服务的适用场合？
目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务。
美式服务便捷，效率高，餐具成本低，用工少，空间利用率及餐位周转率都十分高。美式服务又称为（）。
美式服务又称（）。
西餐菜肴和服务以美式为代表。（）
