(判断题)
乙醚中含有水,能将试样中糖及无机物抽出,造成测量脂肪含量偏高的误差。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
乙醚中含有水,能将试样中糖及无机物抽出,造成测量脂肪含量结果的误差。
(判断题)
食品中脂肪含量的测定,常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚,氯仿-甲醇等混合溶剂。
(判断题)
测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量,应先除去试样中的二氧化碳气体再测定。
(判断题)
细菌繁殖所需要的营养物质:水、碳源、氮源、无机盐和生长因素。
(单选题)
在()条件下,食品中糖精钠用乙醚提取。
(单选题)
在()条件下,食品中的苯甲酸用乙醚提取。
(判断题)
乙醚萃取法中采用硼酸溶液提取样品中的维生素C。
(单选题)
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸,终点反应显()色。
(填空题)
测定牛乳中脂肪含量时,常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和()法。