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(单选题)

衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过()

A摄入总热量

B粮食生产政策

C食物的营养结构

D生活习惯

E食物消费

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构,居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能;食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

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