（多选题）
减量法检测总固体含量时样品应符合的条件（）。
A在100℃左右水分是唯一的挥发物质
B水分的排出情况是很完全
C乳品中其他组分在加热过程中由于发生化学反应而引起的质量变化可以忽略不计
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
总固体含量的测定方法为直接称量法。
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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（多选题）
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