（判断题）
食品中不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
食品中不得加入药物（除卫生部批准的既是药品又是食品的外）。
（判断题）
食品包装材料中，既是化学保藏就是在食品生高阻隔性能的是玻璃。
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食品添加剂是指为了改善食品品质、外观、风味和防腐等性质而加入食品中的（）。
（填空题）
食品添加剂是指为改善食品品质和（）、香、（）以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的（）合成或（）物质。
（判断题）
狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）
（填空题）
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（单选题）
哪种防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量？（）
（单选题）
测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（）。
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按照食品中的水与非水组分之间的关系，可将食品中的水分成（）和（）。
