A水苏糖
B棉籽糖
C植酸
D植物红细胞凝集素
E皂苷
（单选题）
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。
答案解析
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
全口义齿中影响口腔发音的因素有（）。
病例对照研究中影响样本量的因素，不包括（）
阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。
下列营养素中影响胎儿脑细胞增殖的主要是（）
谷类中含有的主要矿物质是（）。
