（填空题）
冬笋又名笋、毛笋、竹芽、竹萌，为禾本科植物，主要生长于湖南、湖北、江西、浙江、徽州等地。它的地下茎称为“竹鞭”，冬笋是在冬天笋尚未出土时挖掘，其质量（）；春笋则是在春天笋已出土时挖掘，其质量（）
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
“扣三丝”是上海名菜，为夏令时菜，是选用（）、（）、冬笋等蒸制而成的汤菜
（填空题）
“鸡茸金丝笋”是福建名菜，是福州（）中的上品。
（填空题）
“干煸冬笋”是（）传统名菜。成菜鲜嫩清香，回味悠长，别具风味。
（填空题）
“柴把鸭子”是北京“（）”的名肴。此菜用油菜薹将鸭肉条、冬菇条、冬笋条、火腿肉条捆扎成形，如拥捆的柴把，故名。
（填空题）
菠萝又名：（）
（单选题）
29届奥林匹克运动会会徽又名（）。
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十二月又名什么？
（填空题）
《一千零一夜》又名《天方夜谭》，这里的“天方”是指（）
（简答题）
唢呐又名喇叭，小唢呐又被称为什么呢？
