（简答题）
茶叶的主要营养作用和药用成分有哪些？
正确答案
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素；其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
（填空题）
现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。
（填空题）
茶叶中的主要化学成分有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
（判断题）
构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
（简答题）
稻谷主要含有哪些营养成分？
（简答题）
茶叶有哪些主要品种？
（单选题）
宁夏红枸杞酒中枸杞的主要营养成分100克中含有的钙含量有多少（）
（判断题）
特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。
（简答题）
在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药有哪些？
