（单选题）
要做好餐饮的安全管理，首先必须（）。
A明确安全操作规程
B明确安全管理的目的和任务
C具有安全意识
D执行安全措施
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
要成为一名优秀的餐厅员工，必须首先完成从“社会人”到“餐饮职业人”的角色转换，以专业行为标准来要求自己。
（填空题）
客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：（）；准备迎接客人；（）；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。
（单选题）
在决定开发管理信息系统之前，首先要做好系统开发的（）。
（单选题）
在决定开发管理信息系统应用项目之前．首先要做好系统开发的（）
（单选题）
在决定开发管理信息系统应用项目之前，首先要做好系统开发的（）。
（单选题）
（）是指在突发社会安全事件应对时，首先要尽可能的做好事件的预防工作，努力杜绝其发生。
（单选题）
（）是做好餐饮管理的前提和基础，也是搞好餐饮管理最重要的条件之一
（多选题）
要做好企业信息管理者的招聘工作，必须遵守以下几项基本原则（）。
（多选题）
（）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
