（单选题）
蜂蜜的主要成分为葡萄糖占36%、果糖37%，味极甜，具有较高的（）。
答案解析
（填空题）
糖的种类很多，（）中常用糖有：白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
蜂蜜的主要成份为（），是由花蕊中的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成。
