（单选题）
牛乳消毒常采用（）
A辐射保藏法
B低温长时间巴氏消毒法
C高温短时间巴氏消毒法
D熏制法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）
（多选题）
工作台面的消毒方法可以采用（）。
（判断题）
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。
（单选题）
餐饮具采用化学消毒的，至少应设有（）个专用水池。
（单选题）
餐用具最佳的消毒办法是（），因材质、大小等原因无法采用的除外。
（判断题）
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
（单选题）
以下几种消毒方式中，消毒效果最好的通常是：（）
（单选题）
餐饮业常用的化学消毒剂（消毒药物）不包括（）。
（单选题）
使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般多长时间更换一次（）
