食品工厂工艺设计是以生产产品的生产车间的设计为主，食品工厂由工艺设计和非工艺设计组成，工艺设计的好坏直接影响到全厂生产和技术的合理性，并且对见长的费用和生产后的产品质量、产品成本、劳动强度等都有着密切的关系。下面就以工艺设计的内容在整个工厂设计中的重要性加以阐述：
a.班产量的大小直接影响到设备的配套、车间的布置和面积、公用设施和辅助设施的大小，以及劳动力的定员等。
b.食品工厂设计时必须在工艺流程中对原料、辅料、半成品以及直接接触食品和影响食品安全的因子进行预防、控制和管理，确保经过食品安全设计的食品加工工厂生产的产品是安全卫生的。
C.物料计算可确定各种主要物料的采购运输量和仓库贮存量，并对生产过程中需的设备和劳动力定员及包装材料等的需要量提供计算依据。
（简答题）
结合工艺设计的内容说明工艺设计在整个工厂设计中的重要性？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
工厂设计包括工艺设计和非工艺设计，什么是工艺设计？工艺设计的主要内容是什么？非工艺设计包括哪些内容？
（简答题）
食品工厂工艺设计的主要内容。
（简答题）
食品工厂工艺设计包括哪些主要内容。
（简答题）
在食品工厂设计中，工艺设计和非工艺设计有何相互关系？
（判断题）
编写使用维护说明书属于电气工艺设计内容.
（简答题）
食品工厂包括工艺设计与非工艺设计，各包括哪些方面？他们之间的关系是怎样的？
（简答题）
食品工厂（工艺）设计包括？两大组成部分。
（简答题）
食品工厂非工艺设计范畴等。
（简答题）
为什么在进行铸造工艺设计之前要弄清楚设计的依据，设计依据包括哪些内容？
