A维生素E
B胡萝卜素
C维生素D
D不饱和脂肪酸
（单选题）
每克碳水化物在体内可提供能量为（）。
答案解析
（判断题）
维生素在体内既不构建机体，也不提供能量，所以对人体来说可有可无。
孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
维生素A的最佳食物来源是（）
维生素A的RDA表示（）
（简答题）
简述维生素A的主要生理功能。
维生素A的生理功能是什么？
含维生素A最丰富的食物是（）
