（填空题）
霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份，麦类水分在（）以下，大豆类在（）以下，干菜和干果品在（）以下，微生物是较难生长的。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）
（填空题）
产品能够在危险范围安全停留的最长时间取决于两个条件：食品中存在的致病菌（）、食品适合致病菌生长繁殖的能力。
（判断题）
（）记录是质量管理体系实施的证据之一，而审核证据不一定必须是文字记录。
（填空题）
芽孢没有明显的代谢作用，只保持潜在的萌发力，称之为（）。一旦环境条件合适，芽孢便可以萌发成营养细胞，营养细胞称之为（）或繁殖体。
（填空题）
影响霉菌发育和产毒条件的因素是（）、食品的基质、环境的温度和湿度。
（填空题）
根据细菌生长繁殖速率的不同，可将生长曲线大致分为（）、对数期、稳定期和衰亡期。
（填空题）
俄罗斯：存放双壳软体动物的水湿必须在（）之间。
（填空题）
大肠杆菌在适宜条件下，每（）分裂一次，一个细菌在（）内繁殖数量将达到无法想象。
（填空题）
库内物品与墙壁距离不少于（），与地面距离不少于（），与天花板保持一定的距离，并分垛存放，标识清楚
