A乙醇
B氢氰酸
C甲醛
D杂醇油
E甲醇
（单选题）
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。
答案解析
摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（）。
引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。
每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
人体对氨基酸的吸收主要发生在（）。
铁缺乏对人体的影响不包括（）
酒精致癌的主要机制是（）。
人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）
