（填空题）
我国菜肴在烹调过程中所使用的味型主要有基本型和（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
从创作动机在创作过程中所起的主要作用来看是（）
（简答题）
菜肴的造型在装盘设计的时候主要遵循哪些基本法则？
（填空题）
在故事的组织过程中，素材中的各个事件由于各自的特性在故事中所处的地位也就不同，大体而言，有些事件主要在于推动故事情节的发展，可以称之为（），有些事件本身并不参与故事的发展，而主要在于塑造人物形象，可以称为（）。
（判断题）
《资治通鉴》在编修过程中所采史料都是正史。
（多选题）
从创作动机在创作过程中所起的作用来看，我们可以将创作动机区分为（）
（填空题）
根据在创作过程中所起作用的不同，一般可以将艺术想象划分为（）想象、创造性想象和（）想象。
（单选题）
以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）
（单选题）
我国餐饮界根据文学作品中的描写研制出不少的美味菜肴，其中“老蚌怀珠”源于小说（）
（单选题）
颜色对菜肴的作用主要有增进食欲和（）
