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(简答题)

简述我国天然色素植物开发利用的方向。

正确答案

1.改变传统加工方式,提高天然色素的稳定性;
2.发掘新的领域方向,提高天然食用色素的附加值;
3.采用新技术精加工,提高国内色素产品的竞争力;
4.加强科技立法执法,提高国内色素市场的管理水平;
5.强化基地市场调研,提高国内色素植物资源的产量和质量。

答案解析

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