A平衡水分
B自由水分
C结合水含量
D临界含水量
（单选题）
在恒定干燥条件下，降速干燥阶段属于（）控制阶段
答案解析
同一物料，如恒速阶段干燥时间增加，则临界含水量（）
在干燥过程中，干燥速率降为零时对应物料的含水量为（）
在对流干燥过程中，干空气的质量（）
在给定的空气条件下，等速干燥阶段各种不同物料的干燥速率（）
（判断题）
在对流干燥过程中，分子汽化方向正好与传热方向相反。
在对流干燥过程中，湿分气化方向，正好与传热方向相反。
干燥过程中，干燥介质的质量（）
在干燥过程中，对于一定温度下的一定湿物料而言，其结合水（）
