（填空题）
大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。
（单选题）
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）
（单选题）
蛋白质主要有碳、氢、氧、氮四种元素构成，其中（）在各种蛋白质中含量比较稳定，平均含量为16%。
（填空题）
1克氮所代表的蛋白质量（克数）称为（）。
（填空题）
我国人民膳食中大约总热量的（）来自于糖，（）来自于蛋白质，而16%—20%来自脂肪。
（单选题）
正常人吃普通混合膳食时，蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为（）
（填空题）
脂肪是高能物质，每克脂肪可供热（）千卡。
（单选题）
每克脂肪在体内可供给（）千卡能量。
（单选题）
每克葡萄糖完全氧化可释放能量（）千卡。
