A3-硝基丙酸
B植物血凝素
C氰苷化合物
D有机磷
E大豆黄酮
（单选题）
以下哪项能引起神经型毒蕈中毒（）。
答案解析
以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。
以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。
不会引起食物中毒的是（）。
高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。
下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。
下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。
下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒（）。
