（单选题）
在微生物发酵过程中，为了更好降低发酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）
A加糖并提高通气量
B加酸并提高通气量
C加糖并降低通气量
D加酸并降低通气量
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
发酵过程中，微生物所处的环境条件维持恒定不变状态的发酵方式是（）
（单选题）
在好氧发酵过程中发酵的生长期pH经常会出现降低下面那种说法不正确（）
（填空题）
在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀（）以提高啤酒的非生物稳定性。
（填空题）
正常牛奶固有的酸度称（）酸度，牛奶在存放过程中，由于微生物发酵产酸而升高的酸度称为（）酸度，两者之和称为总酸度。
（简答题）
在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵过程变化的调控参数可以分为两类？直接参数有哪些？间接参数有哪些？
（简答题）
pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
（简答题）
在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型
（单选题）
在堆肥的生物降解和发酵过程中，pH值随时间和温度的变化而变化，因此pH值也是揭示堆肥分解过程的一个重要标志。一般的pH值的变化情况是（）。
（判断题）
人们把利用微生物在有氧或者在缺氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵。
