A1
B2
C3
D4
（简答题）
食品避免多环芳烃污染的措施有哪些？
答案解析
多环芳烃的主要来源有哪些。
食品中多环芳烃污染的来源有哪些？
食品中多环芳烃的来源有哪些？
食品中多环芳烃的来源及控制措施。
（名词解析）
多环芳烃概念
（填空题）
食品中多环芳烃来源于（）、脂肪热聚和有机物焦化。
（单选题）
细菌生长的第二个阶段是（）
大多数鸡尾酒中基酒是一量杯，占饮料成分的（）以上。
