（简答题）

用餐途中突然停电，怎么处理？

正确答案

1.及时汇报部门主管人员，听从主管人员统一安排。
2.安抚客人，及时为客人点上蜡烛，并告知客人问题正在处理中，请客人继续用餐。
3.看好自己所负责的区域，做好服务工作，以免客人跑单，同时注意在停电期间不要随便让其他人员进入餐厅，以免发生偷窃事件。
4.收银员积极配合前厅做好帐单结算工作。

答案解析

略

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