（简答题）

客人在用餐时，突然感到不舒服，怎么办？

正确答案

（1）照顾好客人并让其在沙发上休息，若客人已休克，不要轻易挪动客人；
（2）及时打电话通知医务室医生来诊断，无医务室的酒店须通知保安部及值班经理感到现场；
（3）送客人离开餐厅到外就诊，以免影响其他客人；
（4）对客人所用过的菜给予保留，以便现场检查。

答案解析

略

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