（填空题）
川菜的成熟发展较早，有“（）”之誉。川菜的突出特点有“（）”之誉。
正确答案
食在中国，味在四川；一菜一格，百菜百味
答案解析
略
相似试题
（判断题）
四川菜又称川菜，是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。
（单选题）
除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（）
（单选题）
除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜欢一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（）
（简答题）
重庆属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来有什么样的声誉？
（多选题）
下列关于川菜的描述，正确的有（）。
（多选题）
下列关于川菜的描述中，正确的是（）
（多选题）
川菜的特色是（）。
（单选题）
下列属于四川菜的是（）。
（简答题）
简述川菜的特点及代表菜肴。
