（多选题）
从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。
A茶油
B核桃油
C鸭油
D花生油
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。
（多选题）
临床研究表明，不饱和脂肪酸可有效降低人体血液中（）的含量。
（简答题）
说出脂肪的生理功能和作用。
（单选题）
（）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。
（多选题）
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（单选题）
糖尿病人存在脂肪代谢障碍，经常合并发生（）。
（多选题）
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（简答题）
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（简答题）
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