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(判断题)

酒花属桑科葎草属,是一种多年生缠绕草本植物,主枝按顺时针方向右旋攀岩而上。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    酒花为()生缠绕草本植物,主枝按()方向()旋攀沿而上,雌雄异株,啤酒工业使用的是()花。

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  • (多选题)

    以下酒花品种中,()是香型酒花品种。

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  • (多选题)

    目前酒花品种介绍时,常将()成分指标作为酒花品种的特性指标。

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  • (简答题)

    如何对啤酒花的外观质量进行鉴定?

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  • (单选题)

    根据《啤酒花制品》2006年版国家标准,优级90型颗粒酒花的储藏指数应是()。

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  • (判断题)

    啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”(HSI)表示。HSI越高,酒花的新鲜度越好。

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  • (填空题)

    酒花易栽培在(),土壤为(),低地下水位,雨水少,有灌溉,()的地区。

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  • (填空题)

    麦汁PH越高,酒花中的苦味物质溶解(),苦味的性质是()。

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  • (填空题)

    啤酒花中的a-酸有三种不同成分,分别是()、()、()。

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