（简答题）
何谓限制性氨基酸？指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
答案解析
（填空题）
玉米的第一限制性氨基酸是（）
（单选题）
谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）
谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。
酸性氨基酸有（）、（），碱性氨基酸有（）、（）、（）。
必需氨基酸是怎样一些氨基酸（）。
下列氨基酸中必需氨基酸是（）。
下列哪个氨基酸不是碱性氨基酸（）。
下列氨基酸中，（）是必需氨基酸。
