（简答题）

简述皂苷类化合物在不同溶剂中的溶解特性。

正确答案

皂苷一般可溶于水，易溶于热水、含水稀酵、热甲醇和热乙醇中，几不溶于或难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。皂苷在含水丁醇或戊醇中溶解度较好，且又能与水分成二相，可利用此性质从水溶液中用正丁醇或戊醇提取皂苷，借以与亲水性的糖、蛋白质等分离。三萜皂苷元能溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿等有机溶剂，而不溶于水。

答案解析

略

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请举出两种含有皂苷类成分的中药，并指出其所含皂苷成分的名称及生理活性。
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