（填空题）
果蔬汁的过滤方法主要采用（）法。
答案解析
除了榨汁机和过滤机以外，另外三种典型的用于果蔬加工的分离机械设备是：（）、（）和膜分离机械设备。
果蔬汁澄清的方法有（）、明胶单宁法、（）和其它方法。
（简答题）
常用的果蔬汁澄清方法？
（多选题）
果蔬汁浓缩可采用的方法有（）
果蔬汁的脱气方法主要有（）、置换脱气法和（）。
果蔬汁中防止酶褐变的方法有哪些？
（单选题）
鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。
简述果蔬护色的方法？
